紫薇花牡蛎火腿汤
质料 :紫薇花4朵,牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克
,果熏火腿末5克,染甚水发冬菇10克
,药膳养生玉兰片10克,既防胡椒粉、病又食盐、牡蛎牡蛎料酒
、果熏酱油 、染甚味精
、药膳养生鸡汤、既防姜片各过多。病又
做法:
1.紫薇花去萼及杂质,洗净,果熏切成细丝;牡蛎肉拣洗清洁,染甚沥干水份,切碎。火腿肉 、玉兰片、冬菇分说洗净,切成片;将牡蛎 、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
2.锅烧热,放入鸡汤、料酒、酱油、姜片 、食盐,大火煮沸 ,下入火腿 、冬菇、玉兰片、牡蛎,烧沸,退出味精、紫薇花细丝,调好口胃,撒上胡椒粉即成 。
小贴士:此汤味鲜嫩,花香 ,爽口 。具备滋阴养血止血,健脾开胃解毒之成果。适用于虚损、烦热、产后血崩 、带下、疮毒、失眠 、心悸 、淡忘等症 。
丝瓜牡蛎汤
质料:丝瓜450克,牡蛎肉150克 ,味精、五香粉 、湿淀粉、植物油、料酒 、清汤 、葱花、姜末 、香油 、食盐各过多。
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